菓子職人の技|花林果

かりんとうができるまで

花林果は、かりんとう一つ一つ心を込めて作っております。

90年もの伝統の味を受継いだ花林果のかりんとう。
試行錯誤を繰り返し、絶妙な揚げ時間でサクサク、小麦の風味豊かに作れるのは、熟練職人ならではです。
美味しいかりんとうを作る為に、自分の子供のように手間隙惜しまず、真心込めて手作りしています。
かりんとうは、る。断する。げる。をかける。装する。荷する。の工程で作られています。
花林果はそのひとつひとつの工程を丁寧に、真心を込めて作ることによって、お客様により美味しく安心して食べていただけると信じて職人一同、日々励んでおります。

私たちが花林果をつくっています!